葷素搭配、營養(yǎng)均衡 、注意控制調(diào)味品的用量

許多家長都知道，不要在1歲以內(nèi)孩子的輔食中添加鹽或者其他調(diào)味品。孩子1歲以后，調(diào)味品的用量也要適當?shù)乜刂?。因此，家長在給孩子制作輔食的過程中，除了控制鹽、醬油、醋等的添加，番茄醬、沙拉醬等調(diào)味品也要引起重視，注意這些調(diào)味品是否適合孩子的年齡段。

根據(jù)食材特點選擇烹飪方式

輔食是寶寶身體所需營養(yǎng)的主要來源之一，選擇恰當?shù)呐腼兎绞侥茏屖澄锏臓I養(yǎng)更大程度上被人體吸收利用，而不當?shù)呐腼兎绞綍斐墒澄餇I養(yǎng)成分的流失，因此家長要根據(jù)食材的特點選擇烹飪方式，讓寶寶吸收更多的營養(yǎng)。如，胡蘿卜煮熟或者用少量油焙過之后，其含有的胡蘿卜素更易于人體吸收。

根據(jù)寶寶月齡及咀嚼能力確定食物的精細程度

輔食添加要與寶寶的生長發(fā)育同步，輔食的精細程度也要根據(jù)寶寶的月齡和咀嚼能力的發(fā)展有逐步的變化。例如，6~8個月寶寶的輔食應(yīng)該為糊狀物或者充分搗碎的食物，8~10個月的寶寶可以吃一些細顆粒的食物（肉末粥、蛋羹等），10~12個月的寶寶可以吃一些軟糯、塊小的食物。