門店運(yùn)營管理

1、信息

及時、有效、正確地運(yùn)用總部和門店的信息，將目標(biāo)、差距成績、問題與員工溝通，讓門店全體員工了解，就有助于門店整體經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，通過溝通可減少門店中各種不利于營運(yùn)的流言蜚語。

2、費(fèi)用

各種費(fèi)用控制是營運(yùn)中的重點(diǎn)，特別是人事費(fèi)用，往往占去毛利額相當(dāng)高比例，另外其他費(fèi)用控制：水、電、電話、包裝費(fèi)用也是營運(yùn)中必要的，但是如何有效調(diào)節(jié)，則是在管理上必須多加考慮的問題。

3、考核

營運(yùn)的好壞是效益的體現(xiàn)，但效益的體現(xiàn)必須要有考核來落實(shí)，改變以職務(wù)決定權(quán)力，權(quán)力決定規(guī)章制度及考核規(guī)定，營運(yùn)過程中必須用規(guī)章制度及考核規(guī)定來考核到每一個人，來反映營運(yùn)結(jié)果的真實(shí)性、正確性，做到獎懲一視同仁，升降一視同仁。

4、盤點(diǎn)

盤點(diǎn)是衡量營運(yùn)業(yè)績的一把尺子、日常的營運(yùn)中無法精確計(jì)算門店存在著許多隱性的損失，通過盤點(diǎn)達(dá)到及時、正確的修改庫存的損失。

5、庫存

商品庫存是店鋪營運(yùn)過程中的重要難題，是營運(yùn)中的重要考核指標(biāo)，只有具備了正確的電腦系統(tǒng)的庫存數(shù)據(jù)，才能使電腦系統(tǒng)最大程度地提供正確的建議訂貨，才能真正控制好門店的庫存。